变性淀粉生产线，大中小企业的理想选择

变性淀粉在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学∩或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定∩性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。

变性淀粉一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头杀菌）要求淀粉高温粘∞度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定∩性好，果冻→食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围。如：纺织上使用淀粉；羟乙基淀粉、羟丙基淀粉代替血浆；高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。

我国变性淀粉的研制起步较晚，始于 20世纪80年代。现已在纺织、造纸、食品、饲料、铸造、医药、建筑、石油等多领域中得到应用。我国⌒　变性淀粉的应用仍属于新兴业务，无论从变性淀粉的种类、质量，还是应用范围，都与国外有较大的差别。其中用玉米淀粉生产的变性淀粉已达到200多种，而中国内地以玉米淀粉为原材料生产的变性淀粉的品种只有十余种。

济南真诺机械有限公司∞的预糊化淀粉/变性淀粉生产线是专门设计用于生产多⊙元化的变性淀粉，例如改性淀粉，预凝胶淀粉。这条生产线是我司研究和学习国外先进技术的基础上开发出来的，其技术性能和产品质量达到世界最先进水平。这是一种先进的膨化机器，配置灵活，原料应用广泛，操作方便，适合各类小型工厂的使用。

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